kečup
1. 2. 2023
Kečup je druh husté červené rajčatové omáčky. Bývá obvykle používán k ochucení jídla. Jeho základ vznikl ve východní Asii, kde se používal jako omáčka na ryby. Průmyslově vyráběný kečup tvoří rajčatový protlak, koření a další přísady. kečup vyráběný domácím způsobem obsahuje pouze rajčata, cibuli, cukr a koření.
